Torta Charlotte de Frutas Vermelhas

 Como Fazer uma Torta Charlotte de Frutas Vermelhas

Em um universo de sobremesas refinadas, a Torta Charlotte de Frutas Vermelhas destaca-se como uma verdadeira obra-prima culinária. Esta iguaria não só cativa pela sua beleza, mas também conquista paladares com a harmoniosa combinação de frutas vermelhas com creme e biscoito champanhe. Neste artigo, vamos aprender fazer uma Torta Charlotte perfeita!

Torta charlotte

Originária da culinária francesa, a combinação de sabores ácidos e doces das frutas vermelhas com a suavidade do creme torna essa torta uma escolha incomparável para momentos especiais.

Receita Exclusiva: Torta Charlotte de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

  • 200g de morangos frescos
  • 150g de framboesas
  • 150g de amoras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • 500ml de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • Água

Modo de preparo:

  1. Preparando as Frutas Vermelhas:

    • Lave e corte as frutas em pedaços pequenos. Reserve algumas frutas para decorar.
    • Em uma panela, adicione as frutas e 1 xícara de açúcar.
    • Cozinhe em fogo médio até obter uma compota. Reserve.

  2. Preparando a Base com Biscoitos Champanhe:

    • Forre a lateral de uma forma removível com os biscoitos champanhe, posicionando-os de maneira que fiquem de pé.
    • Triture os biscoitos restantes e reserve.

  3. Preparando a Base de Biscoitos:

    • Coloque a compota de frutas sobre a base de biscoitos champanhe na forma.

  4. Preparando o Recheio:

    • Hidrate as folhas de gelatina em água.
    • Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
    • Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha ao creme.

  5. Montagem da Torta:

    • Despeje cuidadosamente o creme sobre a compota de frutas na forma.
    • Polvilhe a parte superior da torta com os biscoitos champanhe triturados e o restante das frutas.

  6. Tempo de Preparo e Porção:

    • Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
    • Porção: Serve 8 pessoas
    • Aproveite sua comida!
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