Molho Verde: Duas opções deliciosas!

O que é o Molho Verde?

O molho verde é uma combinação de ervas frescas, como salsinha, cebolinha e coentro, com creme de leite ou iogurte natural. Essas ervas conferem um sabor único e refrescante ao molho, tornando-o uma opção perfeita para acompanhar carnes, peixes, saladas e sanduíches.

Benefícios do Molho Verde.

O molho verde adiciona sabor aos pratos, e também é benéfico para a saúde. As ervas utilizadas, como a salsinha, são ricas em vitaminas e minerais, além de possuírem propriedades antioxidantes. O creme de leite ou iogurte natural adiciona cremosidade ao molho, sem comprometer a leveza.

Receita de Molho Verde com Creme de Leite

Ingredientes:

• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as ervas e pique finamente.
2. Em um recipiente, misture as ervas picadas, o suco de limão e o creme de leite.
3. Tempere com sal a gosto.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Receita de Molho Verde com Iogurte Natural

Ingredientes:

• 1 maço de coentro
• 1 maço de cebolinha
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de iogurte natural
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as ervas e pique finamente.
2. Em um processador de alimentos, adicione as ervas picadas, o alho e o iogurte natural.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Tempere com sal a gosto.

Tempo de Preparação e Porção

O tempo de preparação do molho verde é de aproximadamente 15 minutos. As receitas rendem cerca de 1 xícara de molho.

O molho verde é uma opção deliciosa e saudável para incrementar suas refeições. Com diferentes combinações de ervas e o uso de creme de leite ou iogurte natural, você pode criar variações de sabor e textura. Experimente essa receita e surpreenda-se!