Torta banoffee uma sobremesa incrível

A torta Banoffee, uma combinação celestial de bananas, caramelo, chantilly e uma base crocante. Neste artigo, vamos explorar o passo a passo de como fazer essa torta irresistível, proporcionando a você a receita perfeita para surpreender seu paladar e o de seus convidados. Prepare-se para uma experiência gastronômica única com a torta Banoffee.banoffee

Os Ingredientes Necessários:

Para a Base:

  • 200g de bolachas tipo maisena
  • 100g de manteiga derretida

Para o Creme de Bananas:

  • 5 bananas maduras
  • Suco de meio limão

Para o Creme de Caramelo:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de manteiga sem sal

Para o Creme de Chantilly:

  • 300ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a Cobertura:

  • Chocolate amargo ralado

Modo de Preparo:

Preparando a Base:

  1. Triture as bolachas maisena até obter uma consistência de migalhas finas.
  2. Misture as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo de um recipiente para torta com a massa, pressionando firmemente.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e reserve.

Criando o Creme de Bananas:

  1. Descasque 4 bananas e amasse-as com um garfo. Fatie 1 banana para decorar.
  2. Regue o suco de limão sobre as bananas para evitar a oxidação e reserve.

Preparando o Creme de Caramelo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
  2. Adicione o leite condensado e mexa continuamente até atingir o ponto de caramelo dourado. Ajeite as fatias de banana em redor para decorar.
  3. Despeje o creme de caramelo sobre a base de bolacha.

Montando o Creme de Banoffee:

  1. Distribua as bananas amassadas sobre o creme de caramelo.
  2. Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
  3. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha, continuando a bater.
  4. Espalhe o creme chantilly sobre as bananas.

Finalizando com a Cobertura:

  1. Rale chocolate amargo sobre o topo do creme chantilly.
  2. Leve a torta à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.

Tempo de Preparo e Porção da torta banoffee:

O tempo total de preparo para a torta Banoffee é de aproximadamente 30 minutos, excluindo o tempo de refrigeração. Esta receita rende uma torta média, suficiente para 10 porções generosas.

Dicas Extras para uma Banoffee Perfeita.

  • Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas sobre a cobertura para uma textura extra.
  • Sirva a torta bem gelada para um sabor mais refrescante.

Ao seguir esta receita, você estará prestes a criar uma torta Banoffee que não apenas encanta os olhos, mas também faz uma explosão de sabores na boca. A combinação irresistível de bananas, creme caramelizado e chantilly forma uma sobremesa que será lembrada por todos. Surpreenda seus convidados com essa delícia e embarque em uma jornada de sabor que é verdadeiramente divina. Bom apetite!