Sonho com goiabada: sabor único.

 Os sonhos, tradicionalmente conhecidos como uma delícia da culinária brasileira, ganham um toque especial quando combinados com o sabor único da goiabada. Neste artigo, vamos explorar o passo a passo de como fazer sonho com goiabada, proporcionando uma experiência culinária única e deliciosa. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse sonho recheado de sabor e tradição.

Receita de Sonho com goiabada:

Ingredientes:

Para a Massa dos Sonhos:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Para o Recheio de Goiabada:

  • Goiabada em pedaços pequenos

Modo de preparo:

Preparando a Massa:

  1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, os ovos e a manteiga derretida.
  3. Adicione a mistura de fermento à tigela e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique macia e elástica.
  5. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Montagem e Fritura dos Sonhos:

  1. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em discos.
  2. Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada disco e feche a massa, formando bolinhas.
  3. Aqueça óleo em uma panela funda a 180°C.
  4. Frite os sonhos até que fiquem dourados por igual.
  5. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.

Tempo de Preparo e Porção do sonho com goiabada:

O tempo total de preparo para essa receita de sonho com goiabada é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa. Esta receita rende em média 20 a 25 sonhos, dependendo do tamanho que você escolher moldar as bolinhas.

Dicas Extras:

  • Para um toque extra de sabor, polvilhe os sonhos com açúcar e canela logo após retirar do óleo.
  • Sirva os sonhos ainda mornos para aproveitar ao máximo a textura macia e o recheio derretido de goiabada.
  • Esses sonhos ficam perfeitos com leite condensado e coco ralado, coloque os sonhos em uma vasilha grande, derrame o leite condensado mexa bem com cuidado e depois coloque o coco ralado mexa novamente.
  • Você também pode guardar em recipiente fechado por 5 ou 6 dias. Espere esfriar bem antes de armazenar.
  • Sonho com goiabada: sabor único.

Os sonhos com goiabada não apenas conquistam pelo sabor, mas também pela tradição que carregam consigo. Permita-se embarcar nessa jornada culinária e surpreender seu paladar com um sonho com goiabada mais amados do Brasil. Bom apetite!