Rocambole de doce de leite

O rocambole de doce de leite é uma daquelas sobremesas clássicas de memórias aconchegantes de momentos compartilhados em torno da mesa. Se você é um amante do doce de leite, então está prestes a descobrir uma receita irresistível que transformará seu rocambole em uma verdadeira obra-prima culinária.

Receita de Rocambole com Doce de Leite:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• 1 xícara de doce de leite (para o recheio)
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Preparo:

• ∨ Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.

• ∨ Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

• ∨ Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento e o sal à mistura de ovos, incorporando delicadamente com movimentos de baixo para cima.

• ∨ Despeje a massa uniformemente na assadeira preparada e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

• ∨ Retire o bolo do forno e vire-o sobre um pano de prato limpo e úmido. Remova cuidadosamente o papel manteiga.

• ∨ Espalhe generosamente o doce de leite sobre a superfície do bolo.

• ∨ Enrole o bolo cuidadosamente com a ajuda do pano de prato, formando um rocambole.

• ∨ Deixe o rocambole esfriar antes de cortar em fatias. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque final.

Este rocambole com doce de leite é uma delícia que une a maciez do bolo à doçura irresistível do recheio. Ideal para qualquer ocasião, este clássico da confeitaria é garantia de sucesso à mesa. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade e sofisticação deste prato que conquista corações.

• Tempo de Preparo do rocambole de doce de leite: Aproximadamente 40 minutos.
• Porção: Rende 8 fatias generosas.