Bolo de banana caramelizada

Como Fazer bolo com banana caramelizada que derrete na boca.

A mistura do sabor adocicado da banana no bolo de banana com o toque caramelizado é uma experiência única. Neste artigo, descubra o passo a passo para fazer esse bolo irresistível em sua própria cozinha. Prepare-se para descobrir os segredos de um bolo que combina simplicidade e sofisticação em cada fatia.

A caramelização realça a doçura natural da banana, adicionando uma camada dourada e aveludada à receita. Vamos aprender a transformar ingredientes simples em uma sobremesa extraordinária.

Receita de Bolo de Banana Caramelizada:

Ingredientes:

Para a Banana Caramelizada:

• 4 bananas maduras, cortadas em fatias
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 2 colheres de sopa de manteiga

Para a Massa do Bolo:

• 3 bananas maduras, amassadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Preparando a Banana Caramelizada:

1. Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
2. Adicione a água e a manteiga ao caramelo, mexendo até dissolver. Despeje a calda numa forma, acrescente as fatias de banana.
3. Reserve.

Preparando a Massa do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C .
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
3. Adicione os ovos, a manteiga derretida, as bananas amassadas e a essência de baunilha à mistura seca.
4. Mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma, em cima das bananas caramelizadas.
6. Asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Tempo de Preparo e Porção do bolo de banana:

O tempo total de preparo para este bolo com banana caramelizada é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de caramelização das bananas. Esta receita rende um bolo médio, suficiente para 8 a 10 porções generosas.

Dicas Extras para o bolo de banana:

• Sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha.
• Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para uma textura crocante.

Bom apetite!