Pãezinhos Doces Recheados com Chocolate

 Os pãezinhos doces recheados com chocolate são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou para surpreender em ocasiões especiais, essa receita vai deixar todos com água na boca. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar esses irresistíveis pãezinhos, garantindo que o resultado seja não apenas delicioso, mas também digno de compartilhar com todos. Prepare-se para surpreender a todos com sua habilidade culinária!

pãezinhos doces recheados

Os pãezinhos doces recheados combinam a maciez da massa com a intensidade do chocolate derretido, proporcionando uma experiência única ao paladar. Além disso, a preparação em si é uma atividade prazerosa, ideal para compartilhar momentos especiais com a família e amigos.

Receita de Pãezinhos Recheados com Chocolate:

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200ml de leite morno
  • 80g de açúcar
  • 80g de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • Uma pitada de sal
  • 200g de chocolate ao leite (picado em pedaços pequenos)
  • Raspas de laranja ou limão.
  • Leite condensado e coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e reserve por 5 minutos até que esteja espumante.

  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal, as raspas de limão ou laranja.

  3. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje o fermento dissolvido, a manteiga derretida e os ovos.

  4. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea.

  5. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.

  6. Cubra a massa e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

  7. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em um formato circular.

  8. Coloque uma porção de chocolate ao leite no centro de cada círculo de massa.

  9. Feche a massa cuidadosamente, formando pequenos pãezinhos recheados.

  10. Coloque os pãezinhos recheados em uma assadeira e deixe descansar por mais 30 minutos.

  11. Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela misture o leite condensado e o coco ralado e reserve.

  12. Asse os pãezinhos por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados.

  13. Retire do forno, coloque a mistura de leite condensado e coco e deixe esfriar antes de servir. Ou se quiser apenas peneire açúcar de confeiteiro.

Dicas extras para os pãezinhos doces recheados:

  • Varie o recheio usando chocolate branco, creme de avelã ou frutas secas.
  • Sirva os pãezinhos com uma generosa camada de chocolate derretido por cima.

Prepare-se para ser elogiado por seus dotes culinários ao apresentar esses pãezinhos doces recheados com chocolate em sua próxima ocasião especial.

A combinação perfeita de massa macia e chocolate derretido fará com que essa receita se torne uma favorita entre amigos e familiares. Aproveite cada mordida dessa delícia irresistível e compartilhe o amor pela boa culinária!