Torta de morango Uma sobremesa clássica

 A torta de morango é uma sobremesa clássica que encanta paladares com sua combinação irresistível de massa delicada, recheio cremoso e a doçura inconfundível dos morangos frescos. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como fazer uma torta de morango perfeita, ideal para impressionar seus convidados ou simplesmente satisfazer aquele desejo por algo doce.

Forma com fundo removível antiaderente, 24 cm Perfeita para essa torta. Clique aqui e confira!

Para a massa, você precisará de:

  1. 250g de farinha de trigo
  2. 125g de manteiga gelada
  3. 50g de açúcar
  4. Uma pitada de sal
  5. 1 ovo

E para o recheio e cobertura deliciosos:

  1. 500g de morangos frescos
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 200ml de creme de leite
  4. amendoim torrado ou castanhas para decorar (opcional)
  5. Geleia de brilho

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até formar uma textura de farofa.
Acrescente o ovo e amasse até obter uma massa homogênea.
Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Assando a Massa

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Abra a massa e forre uma forma de torta.
Faça furos no fundo com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

3. Preparando o Recheio e Cobertura.

Lave e corte os morangos ao meio.
Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até formar um creme.
Espalhe todo o creme sobre a massa assada.
Adicione os morango. Passe a geleia de brilho por cima. Decore com amendoim torrado ou castanha picada.

4. Finalizando

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

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Tempo de Preparo e Porção

O tempo de preparo desta deliciosa torta de morango é de aproximadamente 45 minutos, mais o tempo de refrigeração. Esta receita rende uma torta média, suficiente para 8 porções generosas.

Aproveite cada pedaço desta torta de morango feita com carinho e surpreenda seu paladar com uma explosão de sabores!