Fatias Húngaras
Uma Receita Irresistível com Coco e Leite Condensado.
As fatias húngaras, uma iguaria de origem húngara que conquistou paladares ao redor do mundo, são conhecidas por sua combinação única de camadas macias e recheios saborosos. Neste artigo, exploraremos uma versão irresistível das tradicionais fatias húngaras, enriquecendo-as com a doçura do coco e a cremosidade do leite condensado.
História das Fatias Húngaras:
Antes da receita, vale a pena entender um pouco sobre a história dessa guloseima. As fatias húngaras, têm raízes profundas na tradição culinária húngara, sendo uma presença comum em festividades e celebrações familiares. Originárias do período do Império Austro-Húngaro, essas delícias conquistaram as pessoas ao longo dos anos, adaptando-se e evoluindo em diversas variações.
A adição de coco e leite condensado a esta receita clássica traz um toque delicioso tropical à receita. O coco, com sua textura crocante e sabor exótico, combina perfeitamente com a doçura irresistível do leite condensado, criando uma sinfonia de sabores que certamente agradará a todos os gostos.
Receita
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (aproximadamente 7g)
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
Instruções:
Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até que a mistura esteja espumante.
- Adicione a farinha, o ovo, a manteiga derretida e o sal à mistura. Amasse até obter uma massa homogênea e elástica.
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Montagem e Recheio:
- Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Espalhe o coco ralado uniformemente sobre a massa e regue com leite condensado.
Enrolando as Fatias:
- Enrole a massa cuidadosamente, formando um cilindro.
- Corte o cilindro em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura.
Assando:
- Disponha as fatias em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até que as fatias estejam douradas..
- Retire as fatias do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Se preferir, derrame leite condensado e coco ralado por cima.
- Sirva as fatias húngaras acompanhadas de um bom café ou chá.
Tempo de Preparo: aproximadamente 2 horas para ser preparada, incluindo o tempo de descanso da massa.
Porção: Rende cerca de 12 porções, tornando-a ideal para compartilhar com amigos e familiares em diferentes ocasiões.
As fatias húngaras com coco e leite condensado são uma explosão de sabores que elevam a clássica receita a um novo patamar de sabor. Experimente esta versão única e surpreenda-se com a combinação perfeita de texturas e aromas que certamente deixarão todos com água na boca.
Bom apetite!