Enroladinho de Salsicha Frito
Um petisco versátil e saboroso, o enroladinho de salsicha frito é a escolha perfeita e fácil de fazer. Essa iguaria é um sucesso garantido em festas, lanches rápidos ou até mesmo como acompanhamento em refeições e café da manhã. A massa frita fica crocante, contrastando perfeitamente com o recheio suculento de salsicha. Além disso, é uma opção versátil que agrada a adultos e crianças, sendo uma presença marcante em eventos sociais e reuniões familiares e aniversários.
Como fazer enrolado de salsicha frito, Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo (1caldinho de galinha dissolvido na água)
- 1/2 xícara de manteiga
- Sal a gosto
- Salsichas de sua escolha
- Ovo e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparação:
- Em uma panela, leve o caldo de galinha, a manteiga, e o sal para ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa consistente.
- Cozinhe mexendo por mais alguns minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Deixe uma massa bem fria antes de utilizá-la para os enroladinhos.
- Abra porções da massa na palma da mão.
- Coloque uma salsicha no centro e enrole formando um cilindro.
Certifique de fechar bem a massa para evitar vazamentos durante a fritura.Passe no ovo e na farinha de rosca para empanar.
- Aqueça o óleo e frite os enroladinhos até ficarem dourados.
- Retire o óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Tempo de Preparação e Porção: Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora (considerando o tempo de resfriamento da massa)
- Porção: Cerca de 20 enroladinhos
Aproveite essa receita irresistível de enroladinho de salsicha frito para surpreender seus convidados e transformar qualquer momento em uma verdadeira festa.