Enroladinho de Salsicha Frito

Um petisco versátil e saboroso, o enroladinho de salsicha frito é a escolha perfeita e fácil de fazer. Essa iguaria é um sucesso garantido em festas, lanches rápidos ou até mesmo como acompanhamento em refeições e café da manhã. A massa frita fica crocante, contrastando perfeitamente com o recheio suculento de salsicha. Além disso, é uma opção versátil que agrada a adultos e crianças, sendo uma presença marcante em eventos sociais e reuniões familiares e aniversários.

Como fazer enrolado de salsicha frito, Ingredientes para a Massa:

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 2 xícaras de caldo (1caldinho de galinha dissolvido na água)
3. 1/2 xícara de manteiga
4. Sal a gosto
5. Salsichas de sua escolha
6. Ovo e farinha de rosca para empanar
7. Óleo para fritar

Modo de Preparação:

1. Em uma panela, leve o caldo de galinha, a manteiga, e o sal para ferver.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa consistente.
3. Cozinhe mexendo por mais alguns minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.
4. Deixe uma massa bem fria antes de utilizá-la para os enroladinhos.

1. 1. Abra porções da massa na palma da mão.
   2. Coloque uma salsicha no centro e enrole formando um cilindro.

Certifique de fechar bem a massa para evitar vazamentos durante a fritura.Passe no ovo e na farinha de rosca para empanar.

1. 1. Aqueça o óleo e frite os enroladinhos até ficarem dourados.
   2. Retire o óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
   4. Tempo de Preparação e Porção: Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora (considerando o tempo de resfriamento da massa)
   5. Porção: Cerca de 20 enroladinhos

Aproveite essa receita irresistível de enroladinho de salsicha frito para surpreender seus convidados e transformar qualquer momento em uma verdadeira festa.