Uma Incrível Quiche Lorraine de Bacon.

Uma Incrível Quiche Lorraine de Bacon Receita Imperdível!

Você já experimentou a delícia que é uma Quiche Lorraine de Bacon? Se não, prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível para preparar essa iguaria francesa em sua própria cozinha. Vamos mergulhar neste mundo de sabores e aromas deliciosos!

O que é Quiche Lorraine?

A Quiche Lorraine é uma receita clássica da culinária francesa, originária da região da Lorena. Trata-se de uma torta salgada, cuja base é geralmente feita de massa quebrada ou folhada, recheada com uma mistura cremosa de ovos, creme de leite e bacon defumado. Esta combinação de ingredientes resulta em um prato reconfortante e cheio de sabor.

Receita de Quiche Lorraine de Bacon

Ingredientes:

  • Massa quebrada ou folhada (300g)
  • Bacon defumado (200g)
  • Ovos (4 unidades)
  • Creme de leite (200ml)
  • Queijo gruyère ou queijo suíço ralado (100g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada (opcional)
  • Tomates cerejas

Tempo de Preparo:

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora

Porção:

Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, abra a massa quebrada ou folhada e forre uma forma de torta. Faça alguns furos na base da massa com um garfo e reserve.
  2. Preparo do Bacon: Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até que fique dourado e crocante. Em seguida, escorra o excesso de gordura e reserve.
  3. Preparo do Recheio: Em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Adicione o queijo ralado e o bacon frito à mistura e misture bem.
  4. Montagem da Quiche: Despeje o recheio sobre a massa quebrada na forma preparada e espalhe uniformemente.
  5. Adicione os tomates cerejas por cima
  6. Assando a Quiche: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme ao toque.
  7. Servindo: Retire do forno e deixe a Quiche Lorraine de Bacon esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Sirva quente ou em temperatura ambiente e aproveite!

A Quiche Lorraine de Bacon é uma opção deliciosa para qualquer ocasião, seja como entrada em um jantar especial ou como prato principal em um brunch descontraído. Com sua combinação de sabores intensos e textura cremosa, ela certamente vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. Experimente esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado!

Com esta receita em mãos, você está pronto para preparar uma Quiche Lorraine de Bacon irresistível e deixar todos com água na boca. Aproveite cada momento na cozinha e compartilhe o sabor dessa delícia com quem você ama!