Rocambole de morangos e chantilly

 O rocambole de morangos com chantilly, uma iguaria deliciosa, se torna ainda mais irresistível quando combinado com o sabor fresco dos morangos e a leveza do chantilly. Neste artigo, embarcaremos em uma jornada culinária, desvendando o segredo por trás de um rocambole perfeito. Prepare-se para aprender uma receita que combina a praticidade com o encanto de uma sobremesa sofisticada. Vamos explorar como fazer um rocambole com recheio de morango e chantilly que será a estrela de qualquer ocasião.

O rocambole de morangos é uma opção encantadora para quem deseja surpreender com uma sobremesa elegante e saborosa. Sua versatilidade permite explorar diferentes recheios, e a combinação de morango e chantilly adiciona um toque de frescor e doçura que agrada a todos os paladares.

Receita de rocambole de morangos com chantilly:

Ingredientes:

Para a Massa do Rocambole:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Pitada de sal

Para o Recheio:

• Morangos frescos, cortados em fatias
• 500ml de creme de leite gelado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Preparando a Massa do Rocambole:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione a essência de baunilha e continue batendo.
4. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura de ovos e misture delicadamente.
5. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, despeje a massa e espalhe uniformemente.

Assando a Massa:

1. Asse a massa no forno preaquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
2. Retire do forno e vire a massa sobre um pano de prato úmido.
3. Enrole o pano com a massa e deixe esfriar por alguns minutos.

Preparando o Recheio:

1. Enquanto a massa esfria, bata o creme de leite gelado com o açúcar até formar picos firmes.
2. Desenrole a massa e espalhe o chantilly sobre ela.
3. Distribua as fatias de morango sobre o chantilly.

Montagem do Rocambole de morangos:

1. Com cuidado, enrole a massa, utilizando o pano como guia.
2. Transfira o rocambole para um prato de servir.
3. Decore com morangos adicionais e chantilly, se desejar.

Tempo de Preparo e Porção do rocambole de morangos:

O tempo total de preparo para este rocambole com recheio de morango e chantilly é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de assar a massa e preparar o recheio. Esta receita rende cerca de 8 porções generosas, tornando-a ideal para compartilhar em ocasiões especiais.

Dicas Extras:

• Para um toque extra de sabor, adicione raspas de chocolate sobre o chantilly.
• Experimente variar os frutos, como framboesas ou mirtilos, para uma versão diferente.

A combinação irresistível de morango fresco e chantilly torna esta sobremesa perfeita para celebrar momentos especiais. Surpreenda-se e encante seus convidados com a magia de um rocambole com recheio de morango e chantilly. Aproveite cada fatia dessa delícia!

Bom apetite!

Saboreie as guloseimas importadas mais exóticas e incríveis do mundo! Clique aqui e descubra!