Rosquinhas Caseiras
Pequenas maravilhas de sabor doce e textura macia, uma iguaria amada por todas as idades. Se você é um entusiasta da culinária ou apenas quer comer algo especial, este artigo é para você. Vamos explorar uma receita de rosquinhas caseiras que não é apenas deliciosa, mas também simples de preparar, enquanto a simplicidade dos ingredientes permite inúmeras variações de sabores. O processo de preparação dessas delícias pode ser uma atividade divertida e gratificante para toda a família. Além disso, o aroma delicioso que preenche a cozinha enquanto as rosquinhas fritam. Vamos à receita.
- Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
Passo a Passo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em seguida, adicione o leite, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha. Mexa até que todos os ingredientes sejam totalmente incorporados. A consistência da massa deve ser suave e gradualmente pegajosa.
Cubra uma tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora. Esse tempo permite que a massa cresça, resultando em rosquinhas mais leves e macias.
Após o tempo de descanso, polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa com um rolo. Use um cortador de rosquinhas para dar forma às suas delícias, e não se esqueça de fazer um buraco no centro de cada uma.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura de 180°C. Com cuidado, coloque as rosquinhas na panela, evitando espirrar o óleo. Frite cada lado por cerca de 2 minutos ou até que fiquem dourados.
Retire as rosquinhas da panela e escorra o excesso de óleo em papel absorvente. Em seguida, enquanto ainda estão quentes, passe-as em açúcar com canela se preferir, garantindo uma cobertura irresistível.
Tempo de Preparação e Porção
A preparação desta receita leva cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa. Quanto à porção, esta receita rende aproximadamente 12 rosquinhas fritas, perfeitas para compartilhar ou desfrutar. Após esfriar pode ser guardada num pote fechado por uma semana.
Delicie-se a cada momento, pois a verdadeira magia está na simplicidade de criar algo delicioso a partir do conforto de sua própria cozinha.