Biscoito amanteigado que derrete na boca

 Se há algo capaz de encantar paladares e despertar memórias afetivas, é o clássico biscoito amanteigado.

Neste artigo, vamos explorar a história fascinante por trás dessa delicia, além de compartilhar uma receita irresistível que vai conquistar seu coração e seu paladar. Prepare-se para uma jornada culinária de sabores e aromas!

Biscoito amanteigado

Origens do Biscoito Amanteigado

Antes de nos aventurarmos na cozinha, é interessante conhecer um pouco sobre a história desse biscoito tão amado. O biscoito amanteigado tem suas raízes na tradição da confeitaria europeia, mais precisamente na França e na Inglaterra. Sua rica composição em manteiga confere uma textura única, desmanchando na boca e deixando um sabor delicado e marcante.

O biscoito amanteigado é mais do que uma delícia; é uma lembrança afetuosa e um convite para criar novas memórias.

Agora, mãos à massa

Receita

Ingredientes:

  • 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Açúcar cristal para decorar

Modo de Preparação:

  1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo.

  2. Adicione as gemas e a essência de baunilha, continuando a bater até que a mistura fique consistente.

  3. Aos poucos, incorpore uma farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa.

  4. Leve a massa à geladeira por 30 minutos.

  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  6. Modele pequenas bolinhas ou coloque na manga de confeitar.

  7. Disponha os biscoitos em uma bandeja, deixando espaço entre elas.

  8. Asse por 15-20 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.

  9. Deixe esfriar antes de saborear esses biscoitos amanteigados divinos.

Tempo de Preparação e Porção:

  • Tempo de preparação: Aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de refrigeração.
  • Porção: Cerca de 40 biscoitos médios.

Com essa receita simples e deliciosa, você terá uma experiência culinária que conecta tradição. Compartilhe com amigos e familiares, e permita-se viajar no tempo através do paladar.

Bom apetite!

Milly receitas