Bolo de Chocolate com Nozes Caramelizadas.

Delicie-se com uma Explosão de Sabores: Como Fazer Bolo de Chocolate com Nozes Caramelizadas

Quando se trata de sobremesas que conquistam o coração de todos, o bolo de chocolate sempre surge como uma opção irresistível. Agora, imagine ele ainda mais irresistível, com a adição de nozes caramelizadas que proporcionam uma explosão de sabor a cada mordida. Neste guia, todos os segredos para criar um bolo de chocolate com nozes carameladas que deixará todos com água na boca.

O rico sabor do chocolate se mistura perfeitamente com a doçura das nozes caramelizadas, criando uma experiência excepcional.

Receita Infalível: Bolo de Chocolate com Nozes Caramelizadas e Cobertura Cremosa de Chocolate

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de nozes

Para as Nozes Caramelizadas:

  • 1 xícara de nozes
  • 1/2 xícara de açúcar

Para a recheio e Cobertura Cremosa de Chocolate:

  • 2 xícara de creme de leite
  • 2 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Preparando as Nozes Caramelizadas:
    • Em uma frigideira, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo sempre até formar um caramelo.
    • Adicione as nozes à frigideira e mexa rapidamente para cobri-las com o caramelo.
    • Espalhe as nozes caramelizadas em uma superfície untada e deixe esfriar completamente.
  2. Preparando o Bolo:
    • Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  3. Preparando a Massa:
    • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
    • Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e a baunilha.
    • Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
    • Acrescente as nozes à massa.
  4. Assando o Bolo:
    • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
  5. Preparando o recheio e a Cobertura Cremosa de Chocolate:
    • Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
    • Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado e a manteiga. Mexa até obter uma mistura homogênea e brilhante.
  6. Montagem e Finalização:
    • Corte o bolo ao meio, adicione as nozes caramelizadas e uma camada de recheio cremoso
    • Despeje o restante da cobertura cremosa sobre o bolo já frio.
    • Deixe a cobertura firmar antes de servir.

Tempo de Preparo e Porção:

  • Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • Porção: 12 fatias generosas.

A combinação de chocolate rico, nozes caramelizadas e uma cobertura cremosa é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Surpreenda-se com a simplicidade de preparar um bolo que é verdadeiramente extraordinário.

Bom apetite!